Batizado em homenagem ao rio que outrora o atravessava, o Var é um destino turístico que não sai de moda. Com a chegada do verão, as estrelas passam nas ruas lotadas de St-Tropez, enquanto os provadores e turistas gulosos fogem para uma escapadela nas adegas e vinhedos de Bandol. Os tintos poderosos e encorpados, como a palha branca, misturam-se generosamente durante as sessões de degustação improvisadas com simplicidade, numa tarde de verão.
O clima quente e ensolarado do município é perfeito para visitar as aldeias empoleiradas dos Países de Fayence. Os oito municípios que o compõem estão sobre a encostas, entre o mar e a montanha, e as belas paisagens que estão à disposição do olhares maravilhados depois deste promontório privilegiado, não têm nada a invejar ao saborear os pratos típicos da Provença (variedades de charcutaria italiana, dourada real à Provençal…), servidos nas pousadas que alinham as ruelas íngremes.
O Var é também o lar de uma praia arenosa, com três quilómetros de comprimento, em Cavalaire-sur-Mer. Teatro de operações militares aquando do desembarque dos aliados na Provença, durante a segunda Guerra Mundial, a baía é coberta, todos os anos, pelos turistas em meados de agosto, que vêm em grande número para admirar a reconstrução de um acampamento militar e o desfile de carros da época.
Muito frequentado pelos entusiastas de desportos aquáticos, o lago de Sainte-Croix constitui a etapa final do nosso tour do Var. As gaivotas e os barcos de todos os tamanhos convivem em harmonia no lago. Os fãs do esqui, esses, vão preferir certamente ir para a península de Giens, pela estrada do sal, que fechou no inverno. O windsurf é aí praticado como uma segunda natureza.
E, para completar bem o seu dia, desfrute de um jantar gourmet num restaurante de St-Tropez, antes de passar uma noite inesquecível numa das discotecas que tem esse arranha-céus do mundo da noite!
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